清酒(日本酒)の製造、販売|山本本家 -会社案内-

今年も奈良漬の季節がやってまいりました。

本年も8/1に社長と若旦那と奥様が心をこめて漬け込みました。

数日後には美味しい奈良漬が店頭に並ぶことでしょう。

会社の裏の蔵は、今奈良漬の粕のにおいでいっぱいです。

瓜と胡瓜を乾燥させる木の棚です。結構年季が入っています。
こういう昔ながらの道具を見られるのも、歴史ある酒蔵だから。
社会科の校外学習のような感じです。

漬かるまで、今しばらくお待ち下さい。